南翔不爱吃饭完美复刻失传名菜_却无一人敢模仿_粉丝总是替他担心_龙趸鱼多少钱一斤

投稿用户 • 2022年12月20日 pm8:02 • 资讯杂谈 • 阅读 94

做饭总是翻车的美食博主粉丝不介意反而乐在其中

他被称为全网最能翻车的美食博主

南翔不爱吃饭完美复刻失传名菜_却无一人敢模仿_粉丝总是替他担心_龙趸鱼多少钱一斤

制作的都是难度指数极高的美食佳肴

翻车的次数也数不胜数

而每次翻车的方式也是各式各样

但他即使一次又一次的翻车

也从不气馁

势必要把每一道菜都制作完美

他就是南翔不爱吃饭

因为南翔所制作的美食

不是难度高

就是早已失传的菜品

于是粉丝在评论区也是早就喊话南翔

表示想看他制作醒狮酥

近期南翔也终于完成了粉丝的愿望

原本南翔对于自己制作醒狮酥的效率还是很自信的

认为自己顶多三天就能完成

研究完食谱后

也是总结出了心得

醒狮酥成功的关键就是开酥

只要这一步不翻车

就离成功不远了

而这只是完成了一小部分

还要将那12层酥成分6份

叠加至72层

然后再食谱要求开出其余的酥

就可以塑性

制作进行到这里的时候都非常顺利

南翔还为此夸下海口一天时间就足够

用酥皮拼成一个狮头最后下锅油炸

而不出意外的话就要出意外了

狮头在从油锅出来那一刻

已经面目全非了

之后南翔又将之前的顺序从头开始

反反复复翻车一周后

最终选择报了一个培训班

学习了半个月之后再次尝试

为了不让手心的温度影响塑性

南翔更是准备一盆冰块

边做边降温

最终耗时1个月翻车了数不清多少次

制作出最难面点醒狮酥

而除此之外

南翔也很热衷于制作一些失传已久

或是只出现书里的名菜

花费大量时间只为复刻出失传名菜

他是全网最离谱的美食博主

不仅制作的菜肴稀奇古怪

制作过程也是看了让人怀疑人生

因为现在已经买不到上百斤的龙趸

所以南翔退而求其次选择了几十斤的

还是托朋友关系买到的

龙趸到了之后

南翔便开始细心的对龙趸进行分解

取出龙趸的鱼骨

然后在把每一节鱼骨中的髓核挖出来

龙髓准备好后

南翔又开始准备鲛人泪

买了一堆河蚌取珍珠磨成粉过筛

然后利用鱼胶熬出胶质

将龙髓和鲛人泪放进去

去腥增香

煮开后放入磨具

沧海遗珠就完成了

好奇宝宝南翔出于好奇

便想尝试复刻这道古代美食

首先购买鸡鸭鹅鸽子各一只

将这四种禽类的不同部分

细心分割

然后再用羊肠衣将它们一一缝补起来

组成一个四不像腌制一晚上

在利用不同的方式

让四个部位达到蒸烤炸焖四种烹饪的目的

最终历经万难

四不像才完美复刻成功

斥巨资做宫廷御菜被粉丝担心会破产

他是一个让很多顶级大厨都感到害怕的美食博主

因为南翔做出来的菜品

不仅卖相和大厨们的一样

就连口感味道都完美复刻出来

而对于宫廷御菜的制作

南翔也是下足了血本

为了能够更好的复刻出这些菜品

屡次花费巨资购买食材

南翔在为了复刻出满汉全席中的琉璃鱼骨时

直接花费3000块买了一条鱼

只为了取出这条鱼中的一根骨头

又斥巨资购买了

牛羊鹿驴甲鱼飞龙乌鸡鹌鹑等动物的骨头

熬制九骨浓汤

两者结合才能做出失传已久的宫廷名菜琉璃鱼骨

而当南翔制作满汉全席里最昂贵的名菜崑崙鲍甫时

更是花费巨大

因为龙趸鱼的鱼鳞变成书中的龙鳞

还有要经过暴晒

要先用盐将鱼皮腌制一个晚上

然后在每天中午时在太阳底下暴晒三个月

才能把鱼皮退化成龙鳞

但谁能想到

南翔为了赢冰箱

参加了男生女生向前冲

回来却发现鱼皮忘记收回家了

那天的雨应该比依萍找她爸时下的还要大吧

于是不得不再花费8000块

又买回来一张鱼皮

最后还要花费2000块买干鲍鱼

搭配鱼皮

除此之外

南翔还要购买一些熬制高汤的各种食材

果然宫廷菜真的不是一般人能吃的起的

就连吃瓜网友们都对此表示同情

每天在评论区担心南翔有一天会破产

还表示让南翔多接点广告

不然怕他养不活自己

对此大家怎么看呢

欢迎在评论区留言

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